Stockage et congélation
Au réfrigérateur : conserver dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum. Le riz continuera d’absorber du liquide ; ajoutez donc un peu de bouillon ou d’eau lors du réchauffage.
Congélation : Une fois refroidi, conserver dans un récipient allant au congélateur en laissant 2,5 cm d’espace libre en haut. Se conserve jusqu’à 6 mois au congélateur. Décongeler au réfrigérateur pendant une nuit, puis réchauffer à feu doux.
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