Cette tarte salée aux courgettes, sans pâte, exhale ce parfum simple et délicieux des recettes estivales : courgettes fraîchement sautées , huile d’olive , ail, basilic et fromage gratiné au four. Une sorte de tarte rustique, mais sans pâte feuilletée ni pâte brisée. Plus légère, plus moelleuse, elle se situe entre le flan et la frittata.Choisir son pain
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