Instructions
1. Préparer le plat à four
Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Graissez légèrement un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) avec du beurre ou un aérosol de cuisson.
2. Préparer le mélange de crème
Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu et l’oignon haché. Ajouter la crème fraîche, 1 ½ tasse de cheddar râpé, le lait, le sel, le poivre noir, la poudre d’ail et le paprika (facultatif). Mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
3. Superposez les ingrédients du plat à gratin
Disposez la moitié des pommes de terre coupées en tranches au fond du plat à gratin préparé. Étalez la moitié de la préparation à la crème sur les pommes de terre. Ajoutez le reste des pommes de terre en une seule couche, puis recouvrez-les du reste de la préparation à la crème, en veillant à bien enrober toutes les tranches.
4. Ajouter la garniture
Parsemez le reste du cheddar râpé (½ tasse) sur la surface. Si vous le souhaitez, ajoutez de la chapelure pour plus de croustillant et de texture.
5. Cuire au four à couvert
Recouvrez hermétiquement le plat de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes. Cela permettra aux pommes de terre de cuire doucement et d’absorber la sauce crémeuse.
LA SUITE PAGE SUIVANTE
la suite dans la page suivante
