250 ml de petits pois
250 ml de maïs
700 ml de bouillon de légumes ou de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à
café de persil séché
½ cuillère à café de paprika moulu
Sel et poivre noir, selon le goût
Du persil frais pour la décoration
Préparation
Faites revenir les légumes
Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon, les carottes, le céleri et les pommes de terre. Faites revenir les légumes pendant environ 4 à 5 minutes.
Ajoutez le bouillon et les épices
Versez le bouillon dans la casserole. Ajoutez l’ail en poudre, le paprika, le persil séché, le sel et le poivre noir.
Laissez mijoter la soupe
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