Comme le gâteau contient une crème pâtissière, il doit être conservé au réfrigérateur dans une boîte hermétique ou couvert.
Il est préférable de le consommer dans les 3 à 4 jours.
Les génoises seules peuvent également être préparées à l’avance et conservées soigneusement emballées avant le montage.
❓ Questions fréquentes
Peut-on faire ce gâteau entièrement à l’Air Fryer ?
Oui. Les génoises et les amandes peuvent être préparées à l’Air Fryer. La crème pâtissière se prépare simplement à la casserole.
Pourquoi mon gâteau est-il retombé ?
Cela peut arriver si les œufs n’ont pas été suffisamment fouettés ou si la farine a été mélangée trop vigoureusement.
Peut-on utiliser des amandes en poudre ?
Oui, mais le résultat sera différent. Les amandes effilées apportent une texture croustillante particulièrement agréable.
Peut-on préparer le gâteau la veille ?
Absolument. Il est même très pratique de préparer les différentes parties à l’avance et de faire l’assemblage quelques heures avant de servir.
❤️ Un gâteau simple qui fait toujours son effet
Ce gâteau aux amandes et à la crème pâtissière à l’Air Fryer prouve qu’une recette maison n’a pas besoin d’être compliquée pour être spectaculaire.
Une pâte légère, une crème vanillée et des amandes dorées suffisent à créer un dessert à la fois élégant, réconfortant et incroyablement gourmand.
Que ce soit pour un goûter en famille, un anniversaire ou simplement pour accompagner votre café du dimanche, prenez le temps de le préparer… puis regardez les parts disparaître une à une. 🍰🌰❤️
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