Vous cherchez une façon simple de faire aimer le brocoli à toute la famille ? Ces galettes de brocoli au fromage à l’Air Fryer pourraient bien devenir une nouvelle favorite à la maison. 🥦🧀
À l’extérieur, elles sont joliment dorées et légèrement croustillantes. À l’intérieur, le brocoli reste tendre tandis que le cheddar et le parmesan apportent une texture fondante et une saveur généreuse.
Cette recette est idéale pour un apéritif, un accompagnement, un déjeuner léger ou même comme alternative végétarienne à un burger classique. Et grâce à l’Air Fryer, vous pouvez obtenir une belle coloration avec beaucoup moins d’huile qu’avec une cuisson traditionnelle à la poêle.
Pourquoi vous allez adorer ces galettes de brocoli
Le brocoli est parfois considéré comme un légume difficile à faire apprécier, surtout par les enfants. Mais lorsqu’il est mélangé avec du cheddar, du parmesan, de l’ail et quelques ingrédients simples, il devient beaucoup plus gourmand.
Ces galettes sont également très pratiques. Elles permettent d’utiliser du brocoli déjà cuit et peuvent être préparées en quelques étapes.
Elles sont parfaites pour :
- un apéritif original ;
- accompagner une viande ou un poisson ;
- un déjeuner rapide ;
- une collation salée ;
- un repas végétarien léger ;
- remplacer un steak dans un burger végétarien.
Ingrédients pour les galettes de brocoli
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