Conservation et réchauffage
Les courgettes cuites peuvent être conservées au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant environ 2 à 3 jours.
Pour les réchauffer, l’Air Fryer reste la meilleure option.
Placez-les à 180°C pendant 3 à 5 minutes afin de leur redonner de la chaleur et une légère coloration.
Le micro-ondes fonctionne également, mais la texture sera plus tendre et moins dorée.
Questions fréquentes
Faut-il éplucher les courgettes ?
Non. La peau est parfaitement comestible et contribue à la couleur et à la texture de la recette.
Pourquoi mes courgettes sont-elles trop molles ?
Elles ont probablement été trop rapprochées dans le panier ou cuites avec trop d’humidité. Essayez de ne pas surcharger l’Air Fryer et séchez bien les courgettes avant de les assaisonner.
Peut-on préparer cette recette sans parmesan ?
Bien sûr. Le parmesan est facultatif. Les courgettes sont déjà très savoureuses grâce à l’ail, au citron et aux herbes.
Peut-on utiliser du citron en bouteille ?
C’est possible, mais le jus de citron frais donne généralement un parfum plus vif et plus agréable. Le zeste frais apporte également beaucoup de fraîcheur.
Peut-on utiliser des courgettes jaunes ?
Oui. Les courgettes jaunes fonctionnent très bien et permettent même de créer une jolie présentation avec les courgettes vertes.
Une recette simple à refaire encore et encore
Ces courgettes à l’Air Fryer au citron et à l’ail sont exactement le genre de recette que l’on garde précieusement : peu d’ingrédients, peu de préparation et énormément de saveur.
L’ail apporte une note chaleureuse, le citron réveille les courgettes et le persil ajoute une touche de fraîcheur. Avec quelques copeaux de parmesan, le résultat devient encore plus gourmand.
Que vous cherchiez un accompagnement rapide pour le dîner ou une façon différente de cuisiner les courgettes, cette recette est une excellente option.
Des courgettes dorées, parfumées, légèrement citronnées et prêtes en quelques minutes : simple, sain et tellement bon qu’on comprend facilement pourquoi on a envie d’en refaire chaque semaine ! 🍋🥒✨
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