* 1 pincée de sel
* 100 g de pépites de chocolat
Préparation
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
3. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis mélangez.
4. Incorporez progressivement la farine, la levure chimique et le sel.
5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
6. Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
7. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
8. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Conseil : ne faites pas trop cuire les cookies afin de garder un centre légèrement moelleux.
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