De l’avoine saine, des pommes juteuses et des amandes croquantes se marient en parfaite harmonie dans ce savoureux gratin de pommes et d’avoine. Ce plat cuit au four peut être apprécié comme collation saine ou comme petit-déjeuner copieux en raison de sa teneur élevée en fibres, en graisses saines et en sucre. Toute la famille peut en profiter et il est simple à cuisiner.
Temps de préparation de 10 minutes
Temps de cuisson : une demi-heure
Temps requis : quarante minutes
Pour quatre à six personnes
Composants zoologiques :
Une tasse (90 grammes) de flocons d’avoine
La recette demande 150 millilitres, soit environ 3/4 de tasse, de lait chaud.
Pelez et coupez deux pommes en tranches.
Vingt grammes (1 et 3/4 cuillères à café) de beurre fondu
L’ezoïque
Une demi-cuillère à café de vanilline (ou d’essence de vanille)
Deux gros œufs
Une demi-tasse de noix hachées, comme des noix, des amandes ou des pacanes, pèse 50 grammes.
Pour graisser le plat de cuisson, utilisez de l’huile d’avocat ezoïque.
Que faire :
Préchauffez le four à la température de préchauffage. Allumez le four à 180 degrés Celsius (360 degrés Fahrenheit). Réservez un plat de cuisson et enduisez-le d’huile d’avocat.
Préparez le mélange d’avoine : faites chauffer le lait et mélangez-le avec l’avoine dans un bol moyen. Pour que l’avoine ramollisse, laissez-le reposer quelques minutes.
L’ezoic
Combinez les substances : faites fondre le beurre dans un plat séparé et fouettez les œufs et la vanilline. Ajoutez le mélange de pommes et de noix hachées et remuez.
Incorporez : une fois que les flocons d’avoine se sont détachés, ajoutez le mélange d’œufs et remuez jusqu’à ce que tout soit complètement incorporé.
Pour la cuisson, répartissez uniformément le mélange sur un plat de cuisson préparé. Faites cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu’à ce que le centre soit pris et que les bords soient dorés.
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