1. Lavez soigneusement les fruits et retirez les parties abîmées.
2. Placez-les dans une casserole avec l’eau et le sucre.
3. Faites cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient bien tendres.
4. Retirez du feu et laissez tiédir.
5. Mixez la préparation jusqu’à obtenir une boisson homogène.
6. Passez le mélange à travers une passoire fine pour retirer les pépins et les morceaux.
7. Ajoutez le jus de citron et mélangez.
8. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
9. Servez bien frais.
Conseil
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon l’acidité des fruits. Conservez la boisson au réfrigérateur dans une bouteille propre et fermée, et consommez-la rapidement.
la suite dans la page suivante
