Quelques cuillères à soupe de fromage à tartiner léger et une pincée de parmesan font le reste : pendant la cuisson, une surface dorée se forme qui donne immédiatement envie d’y goûter.
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Je prépare les aubergines comme ça et tout le monde les adore, même les enfants : un plat léger et filandreux qui reste parfait même le lendemain.
