* Un peu de beurre ou d’huile pour la cuisson
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre vanillé et le sel.
2. Ajoutez les œufs puis versez progressivement le lait en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
3. Ajoutez l’huile et mélangez encore quelques secondes.
4. Laissez reposer la pâte environ 20 à 30 minutes.
5. Faites chauffer une poêle légèrement graissée.
6. Versez une petite louche de pâte et répartissez-la finement.
7. Faites cuire environ 1 minute de chaque côté, jusqu’à ce que la crêpe soit légèrement dorée.
8. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte
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