Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l’œuf et mélangez soigneusement. Incorporez ensuite la farine et le sel jusqu’à former une pâte homogène.
Enveloppez la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Préchauffez le four à 180 °C. Étalez lapâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez vos biscuits avec des emporte-pièces.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à dorer.
Laissez refroidir complètement avant de décorer avec du chocolat fondu ou du sucre glace.
Des gourmandises pour tous les goûts
Pour varier les plaisirs, vous pouvez également préparer de petites bouchées au chocolat et aux noisettes. Faites fondre du chocolat noir au bain-marie, mélangez-le avec des noisettes concassées et répartissez la préparation
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