Le carré moelleux aux pommes est un dessert simple et gourmand qui séduit par sa texture légère et fondante. Avec sa pâte parfumée à la cannelle et à l’amande, enrichie de morceaux de pommes juteuses, ce gâteau aux pommes maison est idéal pour un goûter, un dessert familial ou un brunch sucré. Facile et rapide à préparer, il fera plaisir à tous les amateurs de pâtisserie maison.
Pourquoi Choisir ce Carré Moelleux aux Pommes ?
Moelleux : une texture légère grâce à la crème et au lait.
Saveur : mariage parfait de la pomme et de la cannelle.
Facilité : une recette accessible même aux débutants.
Polyvalence : parfait en dessert, goûter ou petit-déjeuner.
Ingrédients pour 8 parts
3 œufs 
115 g de sucre
65 g de beurre fondu 
35 g de crème liquide entière (30%)
100 g de lait 
160 g de farine
40 g de poudre d’amandes 
1 sachet de levure chimique
1 c. à café de cannelle (ou plus selon goût)
3 pommes 
Étapes de Préparation
1. Préparer la pâte
Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante).
Dans un grand bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoute le beurre fondu, la crème liquide et le lait, puis mélange bien.
2. Ajouter les ingrédients secs
Incorpore la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes et la cannelle.
Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Ajouter les pommes
Épluche et coupe les pommes en dés ou en fines lamelles.
Ajoute-les délicatement à la pâte.
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