Biscuits au cheddar maison
Ces biscuits chauds et fondants au fromage sont le complément idéal de tous vos repas. Préparés avec des ingrédients simples du placard, ils sont moelleux à l’intérieur et dorés sur les bords, légèrement croustillants. Le beurre froid crée de délicates couches dans la pâte, tandis que le cheddar affiné apporte une saveur riche et savoureuse à chaque bouchée. Recouverts d’un nappage au beurre, à l’ail et aux fines herbes, ces biscuits ont le goût de ceux de votre restaurant préféré.
Recette de biscuits au cheddar
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| farine tout usage | 2 tasses |
| Levure chimique | 1 cuillère à soupe |
| Sel fin | ½ cuillère à café |
| poudre d’ail | ½ cuillère à café |
| Beurre non salé, froid et coupé en dés | ½ tasse (1 bâtonnet) |
| Fromage cheddar fort, fraîchement râpé | 1 tasse |
| Lait entier ou babeurre | ¾ tasse |
| Beurre non salé, fondu (pour la garniture) | 2 cuillères à soupe |
| Ail finement haché ou pressé | 1 clou de girofle |
| persil séché ou ciboulette fraîche finement hachée | ½ cuillère à café |
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