Qui n’aime pas les douceurs ? Cette recette de gâteau au chocolat express (prêt en 15 minutes) est devenue notre dessert favori à la maison ; on m’a même surnommée l’« Ana Maria Braga des desserts » — il faudrait que je le lui dise, haha. J’adore préparer ce dessert : c’est simple, rapide et les ingrédients sont basiques ; impossible de se tromper. Le dimanche est le jour sacré pour réaliser cette recette ; j’ai appris à ma plus jeune fille à le faire, et elle a réussi du premier coup.
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Si elle — qui n’aime pourtant pas cuisiner — a réussi si facilement, imaginez un peu votre propre réussite ! Chaque bouchée de ce dessert me donne envie de crier de joie ; c’est TELLEMENT délicieux et très facile à préparer.
Même dans le tourbillon du quotidien, cela vaudra largement chaque seconde que vous y consacrerez ; une fois prête, après avoir goûté à cette délicieuse recette, vous ne le regretterez absolument pas.
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Recette de tarte au chocolat en 15 minutes
Cette recette de tarte au chocolat, réalisable en 15 minutes, est le dessert préféré chez moi. Non seulement elle est incroyablement savoureuse, mais elle est aussi idéale pour conclure un déjeuner ou un dîner. Découvrez les étapes de préparation et lancez-vous dès aujourd’hui : c’est un pur régal, du début à la fin ! C’est un incontournable chez nous ; tout le monde en raffole. Dès que je n’ai pas envie de cuisiner, tout le monde se met à me passer de la pommade. J’adore tout simplement…
…et des compliments une fois terminé ! Préparons-le maintenant !
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Ingrédients :
Pour la base du gâteau :
4 œufs
100 g de sucre
Une pincée de sel
100 g de farine de blé
40 g de cacao en poudre
20 g de fécule de maïs
Pour la crème :
30 g de beurre
100 g de sucre
100 ml de crème liquide entière chaude
70 g de ricotta
30 g de sucre glace
150 ml de crème liquide entière fraîche
80 g de chocolat au lait fondu
150 g de chocolat au lait supplémentaire (pour l’enrobage)
60 g de cacahuètes grillées
Un peu d’huile végétale (pour l’enrobage au chocolat)
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Préparation
Préparation de la base :
Préchauffez votre four à 180 °C.
Dans un saladier, battez les œufs…
…le sucre et une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange crémeux et mousseux.
Incorporez progressivement la farine, le cacao en poudre et la fécule de maïs, puis mélangez la préparation jusqu’à obtenir une texture lisse.
Versez la pâte dans un moule à gâteau de 18 cm, préalablement beurré et fariné.
Faites cuire pendant 25 à 30 minutes.
Laissez refroidir complètement avant le montage.
Préparation de la crème :
Faites fondre le beurre et le sucre dans une casserole jusqu’à ce que le sucre soit entièrement dissous.
Ajoutez la crème chaude, puis réservez pour laisser refroidir.
Travaillez la ricotta avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Dans un autre récipient, montez la crème en chantilly ferme.
Incorporez délicatement…
Incorporez la crème de ricotta à la crème fouettée, en ajoutant progressivement le chocolat fondu.
Montage :
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