Il existe des recettes qui changent à jamais votre façon de voir un ingrédient tout simple ; ces pommes de terre rôties à l’ail et au parmesan en sont le parfait exemple. Croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, elles sont si savoureuses qu’elles deviendront à coup sûr un incontournable pour toute la famille.
Qu’est-ce qui rend cette recette si spéciale ?
Tout réside dans la préparation : les pommes de terre sont coupées en fines tranches et rôties jusqu’à devenir croustillantes, enrobées d’une croûte savoureuse au fromage et aux épices, tout en conservant une texture incroyablement fondante à cœur. Le persil frais apporte une touche de fraîcheur et de couleur à l’ensemble du plat.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
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